一番人気は、何と言っても滋賀の米作り名人・薗田耕一さんが丹精込めて育てた減農薬・無化学肥料栽培の滋賀羽二重糯です。
１５年以上お付き合いさせていただいている薗田耕一さん。
長年土づくりにこだわり、食品リサイクルで堆肥を作り田んぼに還元した循環型のエコ農業に取り組んでいます。
土の微生物の数は１０億（通常は１億）にも達し、その微生物がコメのうまみを育んでいます。お餅にするとよく分かりますが、とにかくうまいんです！
一度薗田さんのお餅を食べた人は、虜になるみたいです。
今年のお正月の祝い餅にはぴったりです。
