こだわり米の専門店ニシオカ食糧
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HACCP(ハサップ)
 
受注後に精米ご注文いただいてから精米し、いつもつきたてをお届けしています。お米は、精米してから酸化が始まり風味を損なわずおいしく召し上がるには2週間ぐらいで食べきるのが理想です。ご希望の精米歩合全国の米処の玄米をご希望どおり精米してお届けします。
クリーン白米・白米・七分つき・五分つき・三分つき・一分つき・玄米、ご要望に応じた精米いたします。
玄米・分づき米(七分・五分・三分)白米。玄米を精米すると、一割程度「ぬか」が出ます。ご希望のお客様には「ぬか」もお付けいたします。

 

JA伊賀のJAS無農薬栽培米

[アドバイザーのコメント]

伊賀の山里で農薬を全く使わないで栽培しました。夏場の草取りは田んぼの中に入って手で取っています。伊賀の農家さんが精魂こめて育てた無農薬米です。
 
完全無農薬栽培で一番の苦労は除草ですが、無能農薬栽培をされている農家さんは頑張って手取り除草をしています。
土作りは伊賀の酪農家の発酵堆肥を使用していますので、お米に甘みを感じます。
無農薬の田んぼには、もろこやフナ、ザリガニ、おたまじゃくしを元気な姿で見ることができます。
「農薬が少なくなり、田んぼの毒性が少なくなっているのがその証なんです。安心・安全・おいしいを心情に米作りをしているんだ」と熱く米作りの話をさせていただきました。
JAS認定の安心・安全な完全無農薬米は、玄米食の方にもお勧めです。
伊賀の農家さんが、丹精込めて育てた無農薬米は希少価値のある逸品ですので、ごはんを食べるときに、育てていただいた農家さんに想いを馳せていただければ嬉しいです。
※玄米は精米しますと、1割程度ヌカとして出ますのでご了承ください。
 

精米:
ぬか:

伊賀の山奥の安心・安全のお米
無農薬・無化学肥料栽培 JAS認証
三重県伊賀市 こしひかり
農薬:なし(除草:手取りで行う)/化学肥料:なし
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